Événements à venir

2019

Mer
25 Déc
Menu de Noël

Menu unique "dégustation" spécialement élaboré sur le thème de Noël.

 

Menu de Noël

 

65 €

 

Assortiment d’apéritifs surprise accompagné d’un cocktail maison.

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Tataki de filet de boeuf, huître pochée dans son jus et espuma à l’eau d’huître.

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Foie gras poêlé, «Chaud/Froid» Cassis et brioche pain perdu.

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Saint-Jacques grillée, crème glacée au corail, crémeux de homard, butternut et noisettes

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Noix de Ris de coeur de veau croustillant, morilles et marrons, pommes Dauphine.

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Assortiment de fromages et mesclun.

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La «Classique Bûche de Noël» au praliné repensée par notre Pâtissière...

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Boissons chaudes accompagnées de mignardises.

Mar
31 Déc
Menu de la Saint-Sylvestre et soirée dansante

Menu unique "dégustation" spécialement élaboré pour la soirée du jour de l'an (visible ici: https://www.moulindugrandetang.com/la-carte). Toute la soirée sera animée par un DJ (Pascal Bordo) qui nous accompagnera jusqu'au bout de la nuit...

 

 

Menu de la Saint-Sylvestre

85 €

Assortiment d’apéritifs surprise accompagné d’un cocktail maison.

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Tataki de filet de boeuf, huître pochée dans son jus et espuma à l’eau d’huître.

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Tarte façon «Tatin» aux cèpes et mangues, Tranche de foie gras poêlé.

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Demi Homard grillé, crème Dubarry, conchiglioni farçi aux pinces, choux de bruxelles et crème de citrons confits.

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Demi Coquelet farçi au Foie gras et truffes noires du Périgord, mini navet aux abattis et crème de céleri.

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Cromesqui de trappe d’Echourgnac, Mousse de Brillat Savarin,Crème brûlée au Cabécou.

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Espuma Chocolat amande de chez Valrhona, crème glacée au lait d’amandes et nougatines.

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Le célèbre «Cappuccino» repensé en version dessert par notre pâtissière... Accompagné d’une coupe de Champagne.

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Boissons chaudes accompagnées de mignardises.

Les offres du moment

Menu découverte à offrir

Nous vous proposons un Menu Découverte à offrir à votre entourage pour tous types d’événements.

Menu découverte à offrir

Valable en ce moment Prix : 65 €

Nous vous proposons un Menu Découverte à offrir à votre entourage pour tous types d’événements. 

N'hésitez pas à nous contacter directement au Moulin Du Grand Étang pour tous renseignements supplémentaires ou réservation de ce Menu.

 

Menu Découverte

 

65 €

   Apéritifs surprise... accompagné d'un cocktail maison

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Mise en bouche, inspirée du moment, d'un produit...

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Entrée au choix à la carte

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Plat au choix à la carte

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Assiette de fromages

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Dessert au choix à la carte

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Boissons chaudes accompagnées de mignardises.

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Accord "Mets et Vins" compris pour l'entrée ainsi que le plat

Si vous êtes intéressé(e) par l'une de ces offres, n'hésitez pas à nous contacter.

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